- O Alsace Grand Cru Mambourg fica na comuna de Sigolsheim, a 9 Quilometros de Colmar.
- São 61,85 hectares em altitudes entre 205 e 356 metros.
- Os vinhedos ficam em encostas com exposição sul e sudoeste, exceto os que ficam na extremidade oriental, que recebe mais sol ainda com exposição sul e sudeste, propiciando uma maturação excelente das uvas.
- As variedades são: Riesling, Pinot Gris e principalmente a Gewurztraminer.
- Os solos são de marga e calcário, férteis e profundos, com um conglomerado terciário.
- Por tudo isso, o grande trabalho do viticultor nesse Grand Cru, é controlar o vigor da vinha.
- Os vinhos elaborados com a Gewurztraminer do Grand Cru d'Alsace Mambourg são muito típicos, harmoniosos, elegantes, com aromas potentes, frutados e florais.
- São longos e untuosos.
sábado, março 30, 2013
Tudo sobre as regiões francesas - Alsace - Parte 17 - Alsace Grand Cru Mambourg
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