Essa é a última parte do vinho passo a passo. Ele já foi fermentado, clarificado, já passou por estágio em barrica e agora só falta engarrafar.
O engarrafamento não requer explicação, pois normalmente as máquinas, lavam as garafas com água esterilizada por microfiltração ou com ozônio e depois enchem as garrafas com o vinho. Por curiosidade vou postar esse vídeo que fiz no Chile, desta máquina fantástica pós engarrafmento, que rotula as garrafas e coloca os vinhos prontinhos na caixa. Veja o vídeo: | |
quarta-feira, julho 18, 2012
O Vinho Passo a Passo - Parte 12 - Engarrafamento
Assinar:
Postar comentários (Atom)
Carta Aberta da Vinícola Aurora
Carta aberta da Vinícola Aurora à sociedade brasileira No início do século passado, algumas famílias italianas cruzaram o Atlântico à pr...
-
Cláudio Góes lançou o novo rótulo da vinícola, um licoroso muito bom. Cláudio é de uma família pioneira na produção de vinhos de São Roque e...
-
A região sudeste o Brasil cresce a passos largos. Cada dia novos vinhos aparecem no cenário brasileiro da dupla poda. São vinhos elaborados...
-
Euclides Penedo Borges é o brasileiro que produz vinhos Premium em Mendoza. É a Penedo borges bodega boutique. Conversei com ele no restau...
Nenhum comentário:
Postar um comentário