quinta-feira, dezembro 01, 2011

A variedade Prunelard, chamada "Pai da Malbec" esta reaparecendo em Gaillac



A variedade que era muito usada em Tarn e Aveyron  foi quase extinta durante a praga da filoxera, continua entre as variedades autorizadas e começa a reaparecer em alguns cortes muito interessantes em tintos de Gaillac e Marcillac.
As analises motraram que a Prunelard num cruzamento com a Magdeleine Noir se transformou na Côt (Malbec).
Como a variedade é pouco produtiva e sensível a pragas, deixou de ser plantada por quase todos os produtores logo após a filoxera.
Sobreviveu por sorte e teimosia de pouquíssimos produtores.
O instituto francês da vinha e do vinho fornece mudas de variedades em extinção.
Seria interessante que um produtor argentino testasse a variedade no terroir de Mendoza.
Existe também a Prunelard Blanc da região de Aveyron, mas que também esta quase extinta.

Nenhum comentário:

Onde já se viu fazer vinho bom com a uva Isabel?!

  Onde já se viu fazer vinho bom com a uva Isabel?!?! O pessoal da Aventura Garage Wine fez. Além disso, o Joel Ferrari pode fazer o vinho d...