Degustação dos Rieslings da Casa Marin, do Chile

Maria Luz Marin começou a degustação com uma vertical de Riesling: 2007, 2008 e 2009.
Explicou que os 3 tiveram diferentes formas de elaboração. Foram os três primeiros anos de produção portanto, foi uma espécie de correção de rumo.
Mas a correção de rumo, talvez por pura obra do tempo, fez com que o primeiro caminho ganhasse na taça.
Esses vinhos que envelhecem bem trazem sempre essas surpresas.
O 2007 tinha as notas de petróleo, notas de flores e um volume de boca maravilhoso.
Final longo, boa acidez e elegância.

As correções de rumo foram as seguintes: no primeiro ano, 2007, colheita bem tardia, com uvas bem maduras. No segundo ano, 2008, colheita no tempo habitual, com boa maturação mas nem tanto. No terceiro, 2009, uma mescla. Uma parte das uvas colhidas bem maduras, outra parte precocemente e uma pequena passagem por madeira.
O resultado foi um terceiro vinho complexo e bem elaborado, que só não foi o melhor do dia por causa do tempo. O tempo que transforma bons vinhos em preciosidades.

Depois provamos uma grande variedade de rótulos da Casa Marin, mas destes vinhos eu falo em outra oportunidade.
Os vinhos da Casa Marin, são importados pela Vinea www.vinea.com.br