A vinícola foi fundada em 1685.
O vinho passa por barricas de carvalho francês por 14 meses sendo 30% novas, 30% de segundo uso e 40% de terceiro uso.
O consumidor mais ilustre, foi Napoleão Bonaparte.
O Syrah mostra notas de amora, cereja, ameixa, menta e especiarias.
Com mais tempo na taça aparecem notas de couro e presunto cru.
Na boca é um vinho muito bem elaborado. Tem bom equilíbrio, é macio e encorpado.
No primeiro ataque parece levemente adocicado, mas com o tempo na boca vira salgado, mineral. Interessante! O final é longo com notas de tabaco no retrogosto.
Custa 129 reais na Ravin.
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