Os vinhedos da Bodega Goulart são uma preciosidade.
O Super Malbec 2008 foi elaborado com uvas que saíram de vinhedos de 1915.
Concentração, concentração, concentração.
A produção baixíssima se transforma em qualidade altíssima das uvas.
O vinho passou 28 meses em barricas Taransaud de primeiro uso.
Barricas novas, de boa qualidade são a alternativa ideal para afinar o néctar destas uvas que saem de uma planta que se prepara para completar 100 anos.
No nariz frutas negras (principalmente amora), notas florais e logo depois café, caixa de charuto, chocolate amrgo, alcaçuz.
Na boca o vinho é macio, a concentração não foi capaz de tornar o vinho agressivo (bom trabalho do enólogo), a madeira aparece para dar elegância, mostrar que o vinho é dos grandes.
O final é longo e a sensação de ter provado um vinho de vinhas de quase um século que deve ser capaz de viver em boa forma por mais 20, 30, 50 anos quem sabe!
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