Já tinha provado o 2008 e confesso que não me empolguei. Provei agora o 2010 ao lado de Jérôme Galeyrand, produtor dos melhores da Borgonha. Para minha surpresa, Jérôme me pediu para comprar uma caixa. Fomos deixando pra depois até que no último dia saímos a procura do vinho e não encontramos. Jérôime embarcou pra França e ficou sem a caixa de RAR.
O vinho de 2010 está bastante interessante. Mais um bom vinho da parceria de sucesso da Miolo com o empresário Raul Anselmo Randon, que produz de carrocerias para caminhões, vinhos e até queijos de ótima qualidade. O segredo deste vinho pode estar na região de Campos de Cima da Serra, com seus 1000 metros de altitude.
Tem 13,5% de álcool.Passou por carvalho frances, o que deve ter trazido as notas de baunilha e pimenta. As frutas estão lá: Cassis, framboesa e groselha.
Na boca tem corpo médio, é bem equilibrado, tem boa acidez e taninos finos.
Tem um bom final.
Custa cerca de 50 reais.
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