quinta-feira, fevereiro 11, 2010

Appellation Listrac Controlée


Listrac foi uma das appellations mais importantes do Médoc até o começo do século passado.
Os vinhos podem ser comparados com os produzidos em Saint-Estèphe, são tintos vigorosos com taninos marcantes.


Appellation: Appellation Listrac Controlée
Localização: no Médoc, a norte de Moulis
Vila: Listrac-Médoc
Solo: Calcário e Argilo-calcário
Superfície: 700 hectares
Produtores: 90
Produção: 5 milhões de garrafas
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc
Guarda: até 10 anos
Boas safras: 2005, 2003, 2000, 1998, 1995
Aromas: Cassis, alcaçuz e madeira
Harmoniza bem com pato assado, costeletas de porco e carnes vermelhas

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