quarta-feira, fevereiro 17, 2010

Appellation Côtes de Francs Controlée


Bem perto de Saint Emilion e Côtes de Castillon, a appellation de Côtes de Francs está localizada em uma das partes mais altas de Bordeaux. O microclima faz com que a região tenha menos chuva, e o solo é rico em argila e calcário. A Appellation só produz vinhos tintos bastante perfumados. A quantidade de brancos é insignificante.


Appellation: Appellation Côtes de Francs Controlée Localização: 10km de St Emilion
Vilas: Francs, Saint Cibard, Tayac Solo: Argilo-calcário Superfície: 490 hectares Produção: 3.6 milhões de garrafas
Guarda: 4 a 8 anos
Variedades: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec e Petit Verdot
Boas safras: 2005, 2003 e 2000 Aromas: Cassis e Alcaçuz Harmoniza bem com carnes vermelhas


Nenhum comentário:

Carta Aberta da Vinícola Aurora

Carta aberta da Vinícola Aurora à sociedade brasileira   No início do século passado, algumas famílias italianas cruzaram o Atlântico à pr...