O rótulo do Dulcamara passa o ano todo no lado esquerdo deste blog. Cada nota acima recebida é sempre comemorada por todos que conhecem o Paolo Giusti, que só coloca na garrafa vinhos de altíssima qualidade. Desde o Nemorino, passando pelo Belcore, Perbruno e Dulcamara.
Os nomes são dos personagens da ópera de Donizetti, L´Elisir d´Amore. Excessão para o Perbruno que na tradução significa Para Bruno (homenagem feita ao pai de Paolo).
Os vinhos estão aí para serem cantados e provados por nós.
O Dulcamara 2006 recebeu 93 pontos da Wine Enthusiast e 92 da Wine Spectator.
A primeira comentou: "É fácil para apreciar e, finalmente, admiro o trabalho feito aqui. Este é um vinho bem elaborado, com um foco nítido na intensidade e pureza de fruta. Os taninos são doces, suaves, mas firmes e dão a espinha dorsal do vinho.
A Wine Spectator escreveu:"Belos aromas de mirtilo, flores e sândalo, acompanhados de um corpo completo, sedoso, taninos refinados e um sabor delicado.
Para o Perbruno 2006 a Wine Enthusiast deu os mesmos 93 pontos.
"Tabaco, especiarias, pimenta do reino, cravo e carnes curadas criam uma ferramenta poderosa e convidativ. "Excelente expressão da Syrah da ensolarada Toscana. Textura suave e taninos polidos. A Wine Spectator deu 90 Pontos: "mostra cereja e notas de chocolate, com sugestões de carne. Encorpado, com sabores de framboesa e pimenta preta, acidez fresca e um final médio."
Bravo, Paolo!
Os vinhos I Giusti & Zanza Vigneti são importados pela Cantu www.cantu.com.br Visite o site da vinícola http://www.igiustiezanza.it
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