Tannat - Características Olfativas

A TANNAT é típica do Sudoeste da França, mas o Uruguai está roubando a cena há algum tempo. No Madiran (França) a uva dá mais pistas sobre o nome. É tânica mesmo. No Uruguai os vinhos são potentes mas macios. Veja na busca do Blog o Axis Mundi, da Pisano. Um vinho fantástico! Frutas negras dominam o nariz amora, cassis, mirtilo, cereja preta, terra e couro. Quando passa por madeira o vinho mostra aromas de baunilha, cedro e tabaco. Quando envelhece, especiarias, fermento, pão tostado e frutas negras bem maduras.