Velhas Vinhas de Pinot Noir

Nestes vinhedos vi coelhos e javalis passeando pela madrugada. Quando as vinhas se enchem de frutos, os javalis aproveitam e comem um pouco de uva da melhor qualidade. Grande parte dos proprietários, são também caçadores. Na França e em Portugal, eles me disseram que não se importam com os assaltos dos javalis. Eles inclusive plantam coisas especiais para a alimentação deles e sabem que a temporada de caça depende da sobrevivência dos animais. Seguem as regras a risca. Não atiram em animais indefesos, em fêmeas com filhotes e respeitam o calendário de caça. São bisnetos, netos e filhos de caçadores. Provavelmente serão pais e avós também.