Das praias de Mallorca todos já ouviram falar, mas dos vinhos...
O Àn Anima Negra é uma surpresa maravilhosa para quem gosta (e é bom que goste) de provar vinhos das mais diversas regiões e países. É feito com a variedade Callet, que é uma casta da região, é bastante rara, de baixo rendimento e ficou conhecida pela produção de rosés e vinhos tintos rústicos, alcoólicos e de baixa qualidade. Hoje a tecnologia e as técnicas modernas domaram a uva e este vinho é um exemplo impressionante de onde a casta pode chegar.
A cor é cereja. No nariz uma explosão de aromas. Café, morango, cereja, pimenta e vegetal. Na boca mais especiarias, fruta madura, geleia de framboesa e taninos suaves, o contrário do que se poderia esperar de um vinho da casta Callet. Fundo mineral e final longo. Vinho muito bem feito e equilibrado. Importado pela Mistral www.mistral.com.br
Custa cerca de 190 reais.
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