- A AOC Cabernet-de-Saumur fica dentro da sub-região de Anjou, ocupando 90 hectares da área da AOC Saumur.
- São vinhos Rosés secos e demi-secs produzidos unicamente com Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.
- O solo de giz se distingue dos vizinhos da região.
- Esse tipo de solo deixa os vinhos mais leves e elegantes.
- O clima é mediterrâneo e a produção anual é de cerca de 4000 hectolitros por ano.
- Para reivindicar a AOC, é preciso produzir vinhos com uvas colhidas na maturação ideal retirando o suco sem esmagar.
- A quantidade de açúcar dos mostos não deve passar de 10g/l após a fermentação.
- É conhecido pela sua cor salmão e elegância.
- Um leve amargor é característico do solo ca região.
segunda-feira, fevereiro 25, 2013
Tudo sobre as regiões francesas - Vallée de la Loire - parte 7 - Cabernet-de-Saumur
A saída do estresse paulistano está a menos de 80 quilômetros - Por: Jane Prado
É, a gente passou janeiro inteiro reclamando que o verão não
havia chegado em 2013, mas foi só o horário de verão acabar para o calor voltar
a protagonizar todos os dias na capital paulista.
O pior de tudo é a chuva que
vem para refrescar todos os finais de tarde gerando muitos problemas para a
cidade e cidadãos.
Por isso, este sábado, resolvi aproveitar que não trabalhava e fui passar o dia na praia.
Claro que o foco deste post é PRAIA e
VINHO, por isso, como não precisei dirigir escolhi um vinho que traduz um pouco de tudo isso escolhi o Mer Soleil Chardonnay.
Um branco da Califórnia que traduz tudo isso: mar, sol, notas de abacaxi, maçã verde, pêssego...
Para comer... petiscos de quiosque de praia... CERTO, pratos nada saudáveis que fazem bem para alma, o que de vez enquando é super necessário!
Um branco da Califórnia que traduz tudo isso: mar, sol, notas de abacaxi, maçã verde, pêssego...
Para comer... petiscos de quiosque de praia... CERTO, pratos nada saudáveis que fazem bem para alma, o que de vez enquando é super necessário!
Mas você já pensou em como é fácil ser feliz, basta pegar as
coisas simples da vida e transformá-las em momentos especiais.
Um dia na praia, por exemplo, pode ser apenas um dia de sol
e mar, mas pode ser também um dia de integração entre amigos e brindes
inesquecíveis.
Não se esqueça, use a energia positiva que emana dos
lugares e a absorva para sua vida.
Observar o mar é de uma paz extraordinária.
Aproveite, é de graça!
Se a vida é mesmo construída por momentos faça da grande
maioria dos seus o mais feliz possível e deixe a tristeza pra lá.
Santé!
P.S) Como não levei a câmera... as fotos são de outras viagens apenas para inspirar-nos!
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