sexta-feira, março 03, 2023

Carta Aberta da Vinícola Aurora

Carta aberta da Vinícola Aurora à sociedade brasileira 


 No início do século passado, algumas famílias italianas cruzaram o Atlântico à procura de dias melhores. Nas malas, poucas peças de roupa, uma ou outra foto desbotada, muita coragem e um sonho: refazer a vida em um país estranho. A Vinícola Aurora nasceu desse sonho. Desse sonho e de muito trabalho. O trabalho que sempre correu nas veias de nossos fundadores logo se misturou a esta terra, espalhou-se por entre os parreirais, nutriu cada planta com um inegociável senso de respeito pelas mãos que a semearam, que a colheram, que a ajudaram a ser da uva, o vinho, e a ganhar o mundo, reconhecimentos e, mais importante, ganhar um lugar à mesa e no coração dos brasileiros. Os recentes acontecimentos envolvendo nossa relação com a empresa Fênix nos envergonham profundamente. Envergonham e enfurecem. Aprendemos com aqueles que vieram antes que, sem trabalho, nada seríamos. O trabalho é sagrado. Trair esse princípio seria trair a nossa história e trair a nós mesmos. Entretanto, ainda que de forma involuntária, sentimos como se fora isso que fizemos. Primeiramente, gostaríamos de apresentar nossas mais sinceras desculpas aos trabalhadores vitimados pela situação. Ninguém mais do que eles trazem, nos ombros curados pelo Sol, o peso de uma prática intolerável, ontem, hoje e sempre. A testa daqueles que fazem o Brasil acontecer, todos os dias, às custas do seu suor honesto, deveria estar sempre erguida, orgulhosa, e nunca subjugada pela ganância de uns poucos. Repudiamos isso com todas as nossas forças. Em seguida, sentimo-nos obrigados a estender essas desculpas ao povo brasileiro como um todo, não apenas como discurso, mas como prática. Já cometemos erros, mas temos o compromisso de não repeti-los. Como empresa, garantimos que a atenção a um tema que nos é tão relevante será redobrada, práticas serão revistas, e todas as garantias para que um episódio indesculpável como esse não venha a se repetir serão tomadas. Temos um longo caminho pela frente, mas todo longo caminho começa com um primeiro passo, e ele é dado agora. Desde já estamos trabalhando em um programa robusto que deve implementar mudanças substanciais nas dinâmicas da Vinícola Aurora. Essas mudanças devem qualificar não apenas a nossa relação com todos os parceiros, na busca de obtermos controle sobre os processos como um todo, mas também nas práticas e políticas internas da empresa e quanto ao nosso papel enquanto agente econômico, social e cultural de destaque em nossa região e a responsabilidade que advém disso. Acreditamos nos valores que queremos reafirmar para nos tornarmos dignos da confiança do Brasil mais uma vez e espalhar o seu nome aos quatro cantos do mundo, em cores vivas e pujantes e não em notas cinzas como a que atravessamos neste momento. Esperamos sair do outro lado como uma empresa melhor. Estamos aqui, com a mente e o coração abertos, a começar tudo de novo, se for preciso, como fizeram nossos antepassados ao aqui desembarcarem. Apenas, ao contrário deles, que eram pura incerteza sobre uma terra estranha, fazemos isso com a convicção de ser este um país maravilhoso que merece o melhor de nós. Trabalho não nos assusta. Deveria ser sempre uma fonte de alegria e realização. E a Vinícola Aurora não medirá esforços para colaborar com a construção de um mundo em que o respeito, o orgulho e a realização façam parte da vida de cada trabalhador. 


 Sinceramente, 
 Cooperativa Vinícola Aurora 

Renê Tonello 
Presidente 
Hermínio Ficagna 
Diretor Superintendente

segunda-feira, março 21, 2022

Onde já se viu fazer vinho bom com a uva Isabel?!



 


Onde já se viu fazer vinho bom com a uva Isabel?!?!

O pessoal da Aventura Garage Wine fez.

Além disso, o Joel Ferrari pode fazer o vinho de quem não tem vinícola.



 


segunda-feira, março 07, 2022

No segundo episódio do documentário Borbulhas Brasileiras, o mestre Adolfo Lona.

 



É sempre bom encontrar o Adolfo. Um amigo querido, um ídolo, um cara que me serve uma taça de espumante acompanhada de uma conversa deliciosa.

É sabedoria, experiência e claro, maestria.

No segundo episódio do documentário Borbulhas Brasileiras, ele falou com riqueza de detalhes sobre o desenvolvimento do Brasil como país produtor de vinhos.




domingo, fevereiro 27, 2022

Alejandro Cardozo é o personagem do documentário Borbulhas Brasileiras que estreou ontem no Youtube

 


Alejandro Cardozo, mais conhecido pelos espumantes, mas que também produz ótimos brancos, tintos e rosés tranquilos, é o personagem do documentário Borbulhas Brasileiras.

Foram dois dias, mais de 1000 quilômetros rodados para acompanhar o trabalho dele, em duas regiões diferentes, na Campanha e na Serra Gaúcha.

Um trabalho minucioso, tecnológico e de alta precisão na degustação de cada vinho.

Alejando é "O Cara"...






sábado, janeiro 22, 2022

Os vinhedos da Irène Guillendou escutam música na mesma frequência da natureza.




Visitei o Domaine Latapy, da Irène Guillendou, no Jurançon.

Visitei porque sabia que os vinhos eram fantásticos, doces, naturais.

A Irène coloca música na frequência de 432 Hertz para os vinhedos.

Alguns estudos mostram que essa frequência é calmante e curativa.

Assista a reportagem e conheça a Irène. 






sábado, janeiro 15, 2022

Cascais visto de cima, com Drone.




Hoje vou mostrar imagens que fiz com um drone em Cascais, Portugal.

Cascais fica pertinho de Lisboa, e é um lugar de visita obrigatória. 

As imagens foram feitas no Outono, Dezembro de 2021. 

No verão as praias ficam lotadas.




sábado, janeiro 08, 2022

O Château Trianon é a nova aposta do antigo dono do Château Cheval Blanc

 


Dominique Hébrard, que foi co proprietário do Château Trianon, joga suas fichas no Château Trianon, de Saint-Émilion. 

Certamente não é uma simples aposta. A reportagem mostra o trabalho que está sendo feito e o solo incrível onde estão os vinhedos.



 

Carta Aberta da Vinícola Aurora

Carta aberta da Vinícola Aurora à sociedade brasileira   No início do século passado, algumas famílias italianas cruzaram o Atlântico à pr...