Onde já se viu fazer vinho bom com a uva Isabel?!

 

Onde já se viu fazer vinho bom com a uva Isabel?!?!

O pessoal da Aventura Garage Wine fez.

Além disso, o Joel Ferrari pode fazer o vinho de quem não tem vinícola.

 

No segundo episódio do documentário Borbulhas Brasileiras, o mestre Adolfo Lona.

 

É sempre bom encontrar o Adolfo. Um amigo querido, um ídolo, um cara que me serve uma taça de espumante acompanhada de uma conversa deliciosa.

É sabedoria, experiência e claro, maestria.

No segundo episódio do documentário Borbulhas Brasileiras, ele falou com riqueza de detalhes sobre o desenvolvimento do Brasil como país produtor de vinhos.

Alejandro Cardozo é o personagem do documentário Borbulhas Brasileiras que estreou ontem no Youtube

 

Alejandro Cardozo, mais conhecido pelos espumantes, mas que também produz ótimos brancos, tintos e rosés tranquilos, é o personagem do documentário Borbulhas Brasileiras.

Foram dois dias, mais de 1000 quilômetros rodados para acompanhar o trabalho dele, em duas regiões diferentes, na Campanha e na Serra Gaúcha.

Um trabalho minucioso, tecnológico e de alta precisão na degustação de cada vinho.

Alejando é "O Cara"...

Os vinhedos da Irène Guillendou escutam música na mesma frequência da natureza.

Visitei o Domaine Latapy, da Irène Guillendou, no Jurançon.

Visitei porque sabia que os vinhos eram fantásticos, doces, naturais.

A Irène coloca música na frequência de 432 Hertz para os vinhedos.

Alguns estudos mostram que essa frequência é calmante e curativa.

Assista a reportagem e conheça a Irène. 

Cascais visto de cima, com Drone.

Hoje vou mostrar imagens que fiz com um drone em Cascais, Portugal.

Cascais fica pertinho de Lisboa, e é um lugar de visita obrigatória. 

As imagens foram feitas no Outono, Dezembro de 2021. 

No verão as praias ficam lotadas.

O Château Trianon é a nova aposta do antigo dono do Château Cheval Blanc

 

Dominique Hébrard, que foi co proprietário do Château Trianon, joga suas fichas no Château Trianon, de Saint-Émilion. 

Certamente não é uma simples aposta. A reportagem mostra o trabalho que está sendo feito e o solo incrível onde estão os vinhedos.

 

Encontrei um vinhedo de Carménère com mais de 60 anos em Saint-Émilion

Muita gente diz que a Carménère estava extinta em Bordeaux e foi reencontrada no Chile.

Na verdade ela nunca desapareceu de Bordeaux. A superfície plantada diminuiu muito, isso sim.

Diminuiu por ser uma variedade que amadurecia com dificuldade em Bordeaux. 

Talvez por isso ela tenha sido levada ao Chile. 

O clima ensolarado chileno não seria obstáculo pra ela e realmente não foi.

Acontece que o tal aquecimento global deu uma segunda chance para a Carménère em Bordeaux.

Ela está lá, dando bons frutos.

No caso dessa parcela, tem mais de 60 anos, com alguns pés, como este da foto, provavelmente com mais de 80.

Veja a reportagem, que é uma prévia da reportagem completa no Château Trianon, que eu publico no próximo sábado.