Conheci o Márcio Moualla e os vinhos que ele produz no Chile.
O projeto é bastante interessante e ele mesmo conta nessa entrevista que fiz com ele.
Gostei bastante dos vinhos que provei com o Márcio, mas como é de costume, vou destacar um dos que mais gostei.
O Puro Instinto 2009 foi o meu escolhido.
Essa é a foto da "criança".
É um corte de Syrah, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.
É um vinho com 9 anos que aparenta no máximo a metade.
Tem muita fruta no nariz. Cereja, ameixa...
Depois de algumas voltas na taça aparecem os aromas de especiarias, alcaçuz, grafite...
Na boca é encorpado, sabor intenso de frutas vermelhas bem maduras.
Tem os taninos com textura granulada como se fosse um pó bem fino, que desaparece logo que a acidez faz a boca salivar.
O final é longo e frutado.
O vinho é jovem mesmo tendo 9 anos.
Nota: 92
