segunda-feira, janeiro 02, 2017

Biodinâmico, com 7 variedades, com "solera", com giropallet. A Champagne moderna do Laherte et Frères.




Existem produtores que fazem vinhos excelentes sem criar nada, sem tentar nada.
Outros fazem tudo diferente, e vinhos extraordinários.
As 7 variedades do "Les 7" representam só uma parte da filosofia de produção.
O Thierry mostra os outros detalhes que fazem a diferença.

Carta Aberta da Vinícola Aurora

Carta aberta da Vinícola Aurora à sociedade brasileira   No início do século passado, algumas famílias italianas cruzaram o Atlântico à pr...