quinta-feira, outubro 02, 2014

Gráfico da Wine Folly mostra a fatia de cada variedade de uva na Alsácia


Oreno IGT 2010 - Tenuta Sette Ponti - Toscana - Italia



Esse é um dos grandes vinhos italianos, daqueles que apresentam pontuações fantásticas a cada safra.
A brincadeira deles, é colocar o vinhos às cegas com os grandes Sassicaia, Ornellaia, Tignanello... E até com o Mouton Rotschild.
Claro que as histórias de vitórias impressionam, mas todos são vinhos grandiosos.
E claro, inclusive este.
O interessante é que é mais barato do que os outros citados. Talvez seja essa a finalidade.
É um IGT da toscana, elaborado com variedades francesas, ou internacionais como preferem dizer.
Um supertoscano!
As uvas são selecionadas uma a uma.
Merlot, Cabernet Sauvignon e 15% de Petit Verdot.
No nariz tem boa intensidade aromática.
Notas de amora, mirtilo, chocolate amargo, chocolate...
Passou 18 meses em barricas francesas novas e mais 12 meses em garrafa antes de dar as caras no mercado.
Na boca é encorpado, tem boa extrutura, taninos com textura granulada, fina, macia.
A acidez é maravilhosa. É como se fosse um roteiro: os taninos começam a secar e ela vem para encher a boca de frescor.
O final é longo.
Tem 14,5% de álcool.
Grande vinho!
Importador: www.worldwine.com.br
Preço: 469 Reais
Nota: 93/100
Relação qualidade/preço: 3/5

Pio Cesare Piodilei 2011 - Branco - Chardonnay - Piemonte - Itália



Fiquei impressinado com esse vinho.
O nome é pra dar o recado que o vinho foi feito mais para as mulheres: Pio (piu) di lei (mais dela ou a maior parte dela), mas não acho que exista vinhos para homens ou mulheres.
São uvas Chardonnay plantadas dentro da DOC Barbaresco, mas claro, por se tratar de um Chardonnay, entra na DOC Piemonte.
O nome Pio Cesare já garante muita coisa.
É uma tradição na produção exclusivamente de vinhos de qualidade que começou em 1881.
Passou 10 meses em barricas novas, 25% do vinho foi também fermentado em barricas novas francesas.
*Bâtonnage 1 vez por semana.
No nariz tem muito boa intensidade aromática.
Notas de maçã, baunilha, amêndoa, manteiga e um toque cítrico.
Na boca tem uma cremosidade incrível.
Tem corpo, volume, estrutura.
Boa acidez e um final longo.
É um branco de guarda. Deve evoluir pelos próximos 5 ou 7 anos.
É fato que só vinhos brancos da Borgonha são valorizados em termos de valores e notas, mas esse é um grande Chardonnay.
Importador: www.decanter.com.br
Preço: 295 Reais (foram produzidas só 5 mil garrafas)
Nota: 92/100
Relação qualidade/preço: 3/5

*Bâtonnage é mexer o vinho com um bastão, enquanto ele estiver ainda em contato com leveduras mortas e resíduos das uvas, após a fermentação.
Isso faz com que o vinho ganhe mais corpo e complexidade.

Carta Aberta da Vinícola Aurora

Carta aberta da Vinícola Aurora à sociedade brasileira   No início do século passado, algumas famílias italianas cruzaram o Atlântico à pr...