O Vinho e a Pintura - Sempre picante, Terry Rodgers.

Domaine Rotier Renaissance 2009 - Tinto - Gaillac (sud-ouest) - França

Normalmente os solos de Gaillac são pedregosos.
As variedades utilizadas são de cara, um bom motivo para provar.
Esse foi elaborado com 50% Duras, 15% Braucol (também chamada Fer-Servadou, que no dialeto local significa: que se conserva bem) e 35% Syrah.
As 3 variedades foram fermentadas separadas.
O vinho passou 1 ano em barricas de carvalho francês (1/3 novo).
No nariz é limpo e mostra boa intensidade aromática (média+).
Notas de morango, cassis, framboesa, cereja, alcaçuz, baunilha e canela.
Na boca é seco, tem corpo médio, taninos (médio) finos com textura granulada e delicada, tem 14,5% de álcool, mas muito bem equilibrado, não se percebe.
Sabor intenso de ervas aromáticas, alcaçuz e frutas vermelhas.
Importador: http://www.emporiomundo.com.br/
Preço: 110,00 Reais.
Nota: 90/100