Harmonizando vinho argentino e música. Sugestão da Wines of Argentina...

Aceitei a sugestão da Wines of Argentina e resolvi harmonizar o Salentein Reserva Chardonnay 2010 com música.
Atrasado, imaginando que serei desclassificado da brincadeira que terminaria ontem, resolvi fazer mesmo assim.
Acho que seria uma música, mas gosto de tomar o vinho devagar, com calma.
Então vou usar e abusar do play list.
Eu não consigo pensar na Argentina sem pensar em Carlos Gardel.
Sempre, qualquer coisa que lembre a Argentina, até o vinho.
Então, comecei assim.
A garrafa fresca, temperatura certa...

Por una Cabeza...


Mas foi abrir e veio aquela saudade da Borgonha.
Chardonnay e Borgonha significam quase a mesma
coisa (exagero é claro!).
Mas o vinho nem tinha chegado à boca, estava
ainda nos primeiros aromas no nariz.
Segui harmonizando.
Agora com uma bossa nova.

Chega de Saudade, com João Gilberto:

Coloquei na boca e esqueci a Borgonha.
 Afinal os terroirs têm sempre algo interessante e diferente pra mostrar.
 A brincadeira estava gostosa.
 Agradeci pelo que bebia e pelo que ouvia.
 A Mercedes Sosa me ajudou no agradecimento. 
Gracias a la Vida:

Um belo Chardonnay argentino!
O vinho passou 10 meses em madeira e ganhou complexidade sem prejudicar a fruta.
É produzido com uvas do Valle de Uco, que é a grande região de Mendoza para os chardonnays.
Tem bastante álcool, chega a 14%, mas tem equilíbrio, não deixa o álcool aparecer.
No nariz apresenta notas florais, manteiga, baunilha, e também melão e abacaxi.
Coloquei o vinho na boca.
Ai o play list mudou completamente.
Vinho fresco e elegante.
Vinho pra beber acompanhado.
Nada como Some Girls dos Stones:



Um branco que tem bom volume, é untuoso, a madeira aparece com elegância e a acidez completa a harmonia.
Um vinho bem interessante para acompanhar peixes mais gordos.
Percebi que harmonizar um vinho com música é harmonizar com os ouvidos. Na boca só o vinho, na cabeça as emoções.
Uma verdadeira contemplação.
A cada gole, a cada taça...
O play list mudando até o último gole.

Com o perdão do Maurício Tagliari que escolheu o play list para essa brincadeira vou de Days of Wine and Roses, sugestão dele, mas eu vou na versão e voz do grande Frank Sinatra:




Epa!!!
Acabou o Vinho...
Preço: 78 reais
Nota: 89/100 
Importado pela Zahil - www.zahil.com.br 

Variedades pouco conhecidas. Já ouviu falar na Tibouren? É uma variedade da Provence.

A Tibouren é pouco conhecida, porque geralmente entra nos cortes com as famosas Grenache e Cinsaut no vinhos rosés da Provence.

Existem alguns varietais, mas são mais raros.

Ela é responsável por dar mais corpo aos vinhos, é uma uva tinta que dá um aroma terroso aos rosés, emprestando complexidade mesmo quando entra com uma pequena parte no corte.

A uva tem uma história longa na região, com a implantação, possivelmente, pelos gregos, vinda do Oriente Médio por volta de 500 a.C.

Também pode ser encontrada na Alemanha com o nome de Geysserin e na Itália Bianco di Nizza (embora seja negra).

Na Provence, também é chamada Antibois (pela cidade de Antibes), Antiboul, Rossese e Tiboulin.

A variedade é muito cultivada por produtores da região francesa de Var.

Bela ilustração do desenvolvimento dos brotos das vinhas...

O Vinho e a Pintura - Ylli Haruni

Título: Autumn & a Flower