quarta-feira, dezembro 26, 2012

Variedades cultivadas na Itália por região - Lazio




Tintas

Aleatico
Barbera
Bombino Nero
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Canaiolo Nero
Cesanese Comune
Cesanese d'Affile
Ciliegiolo
Merlot
Montepulciano
Pinot Nero
Sangiovese
Syrah

Brancas

Bellone
Bombino Bianco
Canaiolo Bianco
Chardonnay
Grechetto
Greco
Malvasia Bianca di Candia
Malvasia Bianca Lunga
Malvasia del Lazio
Moscato Bianco
Moscato di Terracina
Passerina
Pecorino Pinot Bianco
Trebbiano di Soave
Trebbiano Giallo
Trebbiano Toscano 

Manolo e o outro lado da Lua...




Manolo sempre trabalhou com vinhos. 

Estatura mediana, cabelos bem negros, olhos castanhos e uma costeleta de dar inveja a Elvis Presley. 
Resolveu um dia partir para a Argentina para continuar fazendo vinhos com a Tempranillo na terra onde a Malbec ficou mais conhecida. 
No primeiro ano os vinhos não tinham nem de longe as características da sua terra. 
No segundo ano os vinhos melhoraram bastante mas as saudades já começavam a doer no coração de Manolo. 
Tinha o habito de sentar-se ao lado das vinhas e ficar olhando para a lua. 
Aliás como os biodinâmicos, tocava os trabalhos baseado nas fases dela. 
No terceiro ano a coisa ficou incontrolável, o vinho tinha ficado melhor, mas não aos olhos e gosto de Manolo.
A propriedade que havia comprado era mais bela, tinha mais vida, os vinhedos estavam mais saudáveis e todos se baseavam no trabalho dele. 
Acontece que a Espanha fazia falta, reclamava com os amigos e um dia um deles (Juan) perguntou: "O que tem na Espanha que não temos aqui? Hombre, quando se esta longe de casa temos saudades do que menos esperamos ter. 
As vinhas aqui são belas como lá, o clima é perfeito para trabalhar e mais um ano ou dois terei vinhos fantásticos!
Então o que falta? 

O que pensa quando passa horas e horas olhando para o céu?
La luna!
En España ella tiene ojos, nariz y boca!

OBS: Depois Manolo insistiu que na Espanha se vê o outro lado da Lua e ela é diferente em cada hemisfério. Não sei se é verdade ou não, Manolo jura que sim!
Em tempo: Manolo voltou para a Espanha e vendeu os vinhedos por um preço muito melhor do que comprou. 

Hoje vê a lua do lado que mais gosta, com olhos, nariz e boca.

Carta Aberta da Vinícola Aurora

Carta aberta da Vinícola Aurora à sociedade brasileira   No início do século passado, algumas famílias italianas cruzaram o Atlântico à pr...