Morreu aos 93 anos Antonio Pulenta

Entre os grandes nomes do mundo do vinho, está o de Antonio Pulenta, homem que passou 70 anos se dedicando aos vinhos de qualidade.
Ele morreu ontem aos 93 anos por causas naturais.
Os filhos de Antonio são proprietários também da Bodega Vistalba, onde o corpo foi velado.
A história da família nos vinhedos começou em 1914, quando compraram 5 hectares de terra para a construção da primeira bodega.
Com a morte dos pais em 1923 e 1924, a bodega ficou para os 9 filhos. Antonio estudou enologia em Mendoza e se casou em 1946 com María Zulema Chirino.
Teve 6 filhos: Silvia, Carlos, Antonio, Eduardo, Zulema e Hugo.
Eduardo (único enólogo da terceira geração) e Hugo sempre se dedicaram a vinhos de qualidade.
Em 1997, Antonio e os irmãos venderam a maioria das ações da Bodega para a Peñaflor.
Mas em 2001, Eduardo e Hugo resolveram continuar a tradição familiar e criaram a Pulenta Estate.

Provei os vinhos de altitude da Colomé em uma vertical e conversei com o enólogo Thibaut Delmotte

A vertical é a melhor forma de avaliar a qualidade de um produtor.
Só assim é possível saber como os vinhos evoluem, a proposta da vinícola e até o caminho pretendido para as novas safras.
A Colomé fica bem no norte da Argentina, na região de Salta, e os vinhos são produzidos em altitudes elevadíssimas.

Provei os vinhos Colomé Estate das safras 2007, 2008, 2009, 2010 e o autêntico Malbec 2011.
O 2007 foi elaborado com 85% de Malbec e 15% de Tannat, Cabernet Sauvignon e Syrah.
De 2008 a 2010 entrou no corte dos 15% a Petit Verdot e o 2011 é um Malbec 100%.
Os mais velhos da prova ainda mostram que estão jovens e podem envelhecer e evoluir bastante na garrafa.
Todos muito bem elaborados, com taninnos macios, encorpados e boa complexidade.
Preferi o 2010, pela elegância e as notas de chocolate amargo misturadas com violeta e cassis.
Todos muito bons.
Importados pela Decanter - www.decanter.com.br
Custam 94 reais. Ótimo preço!
Veja a entrevista com o Thibaut.
Falamos sobre a Malbec como uva emblemática da argentina, sobre novas variedades que podem surgir e sobre a região de Salta.

Conversei com o Rafael Prieto, pai do projeto 5x20

Do projeto saíram dois grandes vinhos. Um deles, feito por 5 mulheres enólogas com cada uma contribuindo com 20% do corte e o outro vinho, vendido na mesma caixa, feito por feito por homens.
Novos projetos já estão sendo preparados.
Os vinhos são muito complexos, muito bem elaborados e estão entre os melhores do Chile.
Veja a entrevista: