sábado, setembro 17, 2011

O Vinho e a Arte - André Dunoyer de Ségonzac

André Dunoyer de Segonzac nasceu em 1884 e morreu em 1974, aos 90 anos. Nasceu em Boussy-Saint-Antoin.
O título da obra é: le foulage du raisin (A prensagem das uvas).

Um Rosé chamado de Branco e um Grand Reserve Tannat são tesouros da Marichal



Num país onde não há selos, os vinhos nacionais pagam os mesmos impostos dos importados e ainda assim representa 97% do consumo, é preciso preço e qualidade.
Eu já conhecia e escrevi aqui no blog, o corte de Tannat com Pinot Noir da Marichal, mas na presença do Juan Andrés Marichal eu conheci dois tesouros.
Provamos 4 vinhos e eu destaco 2.
Um Branco que não é branco, é Rosé e um Tannat de muita classe.
O tal Rosé tem o nome pomposo de Marichal Reserve Collection Pinot Noir Blanc de Noir-Cahrdonnay, safra 2010.
O que isso tudo quer dizer é que é um corte de Chardonnay com a parte branca do Pinot Noir, ou seja, sem a casca.
Mas não é bem isso que acontece.
O vinho tem cor salmão, lembrando os elegantes e incomparáveis Rosés da Provence.
A classe também lembra muito os franceses.
No nariz tem um toque mineral, pedra de isqueiro, framboesa, morango, flores...
Na boca o vinho é complexo, corpo médio.
Vinho para acompanhar um bom prato de frutos do mar.
Quem sabe um bouillabaisse???
É elegante, equilibrado, fresco e final médio/longo.
Custa 55 reais na Ravin. 
O Marichal Grand Reserve Tannat 2005 é o top da vinícola.
No nariz notas de terra, amora, cassis, cacau, baunilha e chocolate.
Na boca o vinho é encorpado, taninos macios, bem equilibrado e elegante.
No longo final, notas de especiarias.
Custa 139 reais na Ravin.
www.ravin.com.br

Arbois Poulsard Vieilles Vignes 2009 - Jura - França


Escrevi sobre a variedade Poulsard por estes dias.
É uma variedade típica do Jura.
Um vinho bem interessante, com notas de cereja, fumaça, tabaco, ervas aromáticas e com evolução na taça para notas de couro e embutidos.
Na boca é bem equilibrado, encorpado e tem notas mentoladas.
O final é longo, frutado e com boa acidez.
Um vinho que deve evoluir bastante com o tempo em garrafa.
Custa 97 reais na Decanter.
www.decanter.com.br

O Vinho e a Pintura - Eric Christensen 42

Título: Starting Fresh Croppe

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Fotografia: Nádia Jung

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