terça-feira, maio 12, 2009

Quer Trabalhar na Colheita? É Fácil!

Em todas as regiões vinícolas sobram empregos na época da colheita. A comida está incluída, o vinho a amizade com os outros trabalhadores, mas a dor nas costas, o calor e o trabalho duro também.
No Douro os vinhos do Porto Vintage e tantos outros vinhos de mesa ainda utilizam o método de pisa a pé. Isso também é possível. Basta colocar a roupa tradicional, entrar no lagar, abraçar os companheiros que estão ao lado e cantar muito enquanto se pisa muito. O efeito colateral é uma mancha violeta que fica nas pernas por cerca de 15 dias. Uma bela lembrança!
No caso da colheita em si, as dores nas costas e as mãos roxas também não vão deixar esquecer da colheita tão cedo. Mesmo assim é um belo aprendizado. É ver como se faz o vinho, ver a tradição ao vivo e ver como é difícil fazer chegar aquelas garrafas até a sua mesa.

Carta Aberta da Vinícola Aurora

Carta aberta da Vinícola Aurora à sociedade brasileira   No início do século passado, algumas famílias italianas cruzaram o Atlântico à pr...