Domaine de la Baume - Les Vignes de Madame 2023 - Languedoc-Roussillon - França

 

No nariz abacaxi, jasmim, chocolate branco...

Na boca tem boa textura é untuoso, tem acidez media e boa persistência. 

Um bom Chardonnay, feito no Languedoc. 

Nota:89

Horgelus - Côtes de Gascogne - França

 

No nariz laranja, lima, abacaxi, acácia, aspargos... 

Na boca marcante, mineral, fresco, com acidez alta e média. 

É gordo, equilibrado e persistente. 

Perfeito com o prato.

Nota: 91

Bouza Chardonnay 2022 - Uruguai

 

Lembra muito um Chardonnay da Borgonha. 

Aromas de limão siciliano, abacaxi, milho verde... 

Na boca, é cremoso, bom frescor, boa intensidade de sabor, com um toque de baunilha e manteiga.

 Persistente, elegante, equilibrado. 

Nota: 93

Edition Abtei Himmerod Riesling 2022 - Mosel - Alemanha

 

Notas de limão, maça, pedra de isqueiro. 

Na boca é untuoso, oleoso, fresco e persistente.

História: A Abadia de Himmerod é um mosteiro cisterciense, fundado por Bernhard von Clairvaux, no distrito de Bernkastel-Wittlich, no Eifel, no Mosel. 

Nota: 90

Barbaresco Batasiolo 2017 - Piemonte - Italia

 

Cereja, framboesa, um toque floral, baunilha... 

Na boca tem corpo médio, bela textura de taninos, finos e potentes, boa intensidade de sabor, com as frutas na comissão de frente, anis, terra molhada e pimenta negra encerram a festa. 

Excelente frescor e persistência. 

Nota: 94

LE DIFESE - 2019 - Toscana - Itália

Um supertoscano com nome e sobrenome do mesmo produtor do sassicaia. 

70% Carbernet Sauvignon e 30% Sangiovese.

No nariz amora, alcaçuz... 

Na boca o que impressiona é a elegância dos taninos: finos, delicados, sempre presentes. 

Bom equilíbrio e persistência. 

Nota: 94

Cheval des Andes 2010 - Mendoza - Argentina

No nariz cereja, mirtilo, flores secas, terra, tabaco e cogumelo. Na boca é encorpado, a fruta ainda bem viva, bom frescor (acidez) e uma textura delicada, elegante. Os taninos são bem presentes, mas finos e macios. Sabor intenso, com as frutas se misturando com uma nota de baunilha e tabaco. 

Final longo. 

Nota: 95